Fleisch

Spareribs Szechuan

Spareribs Szechuan

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht
Hilfsmittel: Weber Spare Rib Halter, Weber Sauciere mit Pinsel
  • Schwein
  • Sojasauce 
  • Ingwer
  • asiatisch
  • Hauptspeise
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Beer Can Chicken

Beer Can Chicken

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde, 20 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht - mittel
Hilfsmittel: Weber Style Geflügelhalter
  • Senfkörner
  • Koriander
  • Kreuzkümmel
  • Geflügel
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Rinderfilet mit Spargel

Rinderfilet mit Spargel

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Gusseiserne Wendeplatte, Zahnstocher
  • Spargel
  • Rind
  • Garnelen
  • Schalentier
  • Spinat
  • Hauptspeise 
  • Parmaschinken
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Roastbeef mit Rucola

Roastbeef mit Rucola

Zubereitungszeit: ca. 3 Stunden
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Weber Bratenkorb

  • Rostbeef
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Rucola
  • Dijonsenf
  • Sojasauce
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Hirsch Minze Spieße mit...

Hirsch Minze Spieße mit...

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Holzspieße, Reibe
  • Hirschrücken
  • Wild
  • Limette
  • Rotwein
  • Minze
  • Marillen
  • Portwein
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Peking Ente

Peking Ente

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde, 25 Minuten
Schwierigkeitsgrad: schwierig
Hilfsmittel: Weber Geflügelhalter
  • Ente
  • Brandy
  • Honig
  • Frühlingszwiebeln
  • Wurzelgemüsejulienne
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Hickory Roastbeef mit Löwenzahnspinat

Hickory Roastbeef mit Löwenzahnspinat

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Schwierigkeitsgrad: mittel
Hilfsmittel: Weber Bratenkorb, Gusseiserne Wendeplatte
  • Roastbeef
  • Ingwer
  • Vanille
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